博客來精選推薦甜點盤飾：小點、冰品、水果 (電子書)
甜點盤飾：小點、冰品、水果 (電子書)
甜點盤飾：小點、冰品、水果 (電子書) 評價
網友滿意度：
最近入手了個新平板~
愛讀書的我一定要補些電子書來嘗鮮試效果啊~~
從紙面改到亮亮的螢幕的確是有點不習慣啦
但是輕薄的重量的確讓我愛不釋手啊!!
看書習慣改啦改啦改啦~~
尤其推推這本書唷!
甜點盤飾：小點、冰品、水果 (電子書)
希望你們會喜歡囉~
順便附上購書折價券連結!
超方便的~ 趕快+LINE試試看唄!
博客來e-coupon傳送門
甜點盤飾：小點、冰品、水果 (電子書)
本週熱銷商品:
|
日本名廚絕技 經典義大利麵  |
道地韓國媽媽家常菜360道  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，
從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！
Inspiration + Plate + Ingredients + Steps
義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙各籍主廚
五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒館×人氣甜點店
●24位名廚親自示範
特邀Angelo Aglianó Restaurant、L’ATELIER de Jo?l Robuchon à Taipei、Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊、MARINA By DN 望海西餐廳、MUME、Nakano甜點沙龍、S.T.A.Y. STAY & Sweet Tea、Start Boulangerie麵包坊、Terrier Sweets小梗甜點咖啡、WUnique Patisserie無二烘焙坊、Yellow Lemon、台北君品酒店、台北君悅酒店、台北喜來登大飯店安東廳、北投老爺酒店、亞都麗緻巴黎廳1930、香格里拉台北遠東國際大飯店、寒舍艾麗酒店、維多麗亞酒店、德朗餐廳、鹽之華法式料理廚房等，多位重量級大廚。
●98道甜點擺盤全圖解
Step by step完全圖解98道精彩的盤飾甜點實例，每道皆含靈感發想、器皿選擇關鍵、材料圖示、步驟解析，操作重點提示，一次掌握盤飾精隨，從模仿到創造，學習通透核心思維。
●小點、冰品、水果
季節水果、冰沙、冰棒、冰淇淋、瑪德蓮、費南雪、糖球、糖果、巧克力、布丁、布蕾、奶酪、餅乾、康諾利、麵包、泡芙、薄餅......等等35種以上的水果甜點、冰品和各式小點，多風格美學全收錄。
商品訊息簡述:
- 作者： La Vie編輯部
- 出版社：麥浩斯
- 出版日期：2016/09/08
- 語言：繁體中文
甜點盤飾：小點、冰品、水果 (電子書)
留言列表